Popis Xylitolu

Xylitol je cukrový alkohol, který se v malém množství zcela přirozeně vyskytuje v různých druzích rostlin, v ovoci a zelenině. Xylitol je v současné době běžně získáván z břízy či z bukového dřeva. Přirozeně se vyskytuje i v našem těle. Náš organismus si při normálním metabolismu denně vyrobí až 15 g Xylitolu denně. Svou skladbou a chutí se velmi podobá cukru, ale obsahuje méně kalorií, čímž se stává výbornou alternativou cukru.